Boulettes de Saucisses au Fromage
Ces Boulettes de Saucisses au Fromage sont de petites bouchées dorées, crémeuses à l’intérieur et irrésistiblement gourmandes. Faciles et rapides à préparer, elles combinent saucisse de bœuf épicée, fromage à la crème onctueux et cheddar fort pour un résultat savoureux qui séduit tous les invités.
Servings: 40 boulettes
Calories: 160kcal
Ingredients
Mélange des Boulettes
- 450 g saucisse de bœuf hachée piquante ou épicée recommandée
- 225 g fromage à la crème ramolli
- 2 tasses mélange à pâtisserie type Bisquick
- 2 tasses fromage cheddar râpé cheddar fort recommandé
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C et tapisser une ou deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Mélanger la saucisse de bœuf hachée avec le fromage à la crème dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajouter le mélange à pâtisserie Bisquick et mélanger jusqu’à disparition des zones sèches. La pâte sera épaisse et légèrement collante.
- Incorporer le cheddar râpé sans trop mélanger.
- Former des boulettes d’environ 2,5 cm, les rouler à la main et les disposer sur les plaques. Réfrigérer 10 minutes.
- Cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fermes au toucher. Servir chaudes ou tièdes.
Notes
Les boulettes peuvent être préparées à l’avance et congelées crues ou cuites. Évitez de trop mélanger la pâte pour conserver une texture moelleuse. Pour un goût plus doux, utilisez une saucisse de dinde ou de poulet.